比萨酱的做法

所需食材

西红柿

600g

洋葱头

100g

大蒜

4瓣

比萨草

1小勺

罗勒

1/2小勺

黑胡椒粉

1小勺

黄油

30g

盐

6g

糖

1大勺

做法共8个步骤

1.

西红柿切小丁、葱头切小丁，大蒜拍碎切末

2.

锅烧热，放入黄油烧至熔化

3.

等黄油熔化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右

4.

洋葱炒出香味后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒

5.

西红柿慢慢炒出汁水后，放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒，翻炒均匀

6.

盖上锅盖，转小火煮20分钟左右（煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底）

7.

煮好以后，水分还是比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅

8.

做好的比萨酱