川味豆芽的做法

所需食材

黄豆芽

500g

蒜

2瓣

葱

1根

盐

适量

花椒

10g

干辣椒

3个

豆瓣酱

适量

生抽

适量

鸡粉

适量

做法共6个步骤

1.

豆芽洗净备用。

2.

蒜切片，葱切段，干辣椒切段，花椒洗净备用。

3.

豆芽入滚水锅里灼软身出锅滤水备用。

4.

锅里放油，爆香蒜片放入干椒花椒爆出香味，放入适量豆瓣炒出红油。

5.

倒入豆芽翻炒均匀。

6.

调入盐，生抽，鸡粉翻炒匀，放入葱段炒匀即可出锅。