韩式辣萝卜的做法

所需食材

白萝卜

500g

梨

1个

苹果

1个

韩式辣酱

适量

雨露

3勺

精盐

适量

韭菜

适量

洋葱

半个

大蒜

1头

大葱

1根

姜

10g

白面

1勺

白糖

2勺

虾皮

3勺

辣椒面

50g

做法共9个步骤

1.

白萝卜洗净切块。

2.

撒上精盐。

3.

拌匀，腌制2小时或半天。

4.

控干水分。

5.

虾皮加入适量盐水浸泡半小时。一勺面粉加入适量清水煮成糊状。葱、姜、蒜、洋葱、鱼露、泡好的虾皮、面糊、苹果块（去皮和核的）、梨（去皮和核的）、韩式辣酱、白糖、精盐统统放入料理机，搅拌成泥。加入辣椒面，搅拌均匀。最后放入韭菜。

6.

搅拌均匀。

7.

放入腌好沥干水分的萝卜块。

8.

拌匀。

9.

放入密封容器，放冰箱冷藏3天以上即可食用。