鲜辣剁椒肉末蒸芋头的做法

所需食材

芋头

400g

猪肉末

200g

红剁椒

2小勺

鸡蛋

1个（只用蛋清）

芝麻油

适量

盐

适量

淀粉

适量

做法共6个步骤

1.

准备好芋头、猪肉末、剁椒。

2.

芋头去皮、洗净、切厚片。肉末加盐、淀粉、鸡蛋清拌匀。切好的芋头码放在碗中。

3.

肉末码放在芋头上。

4.

将剁椒淋在肉末上面 。

5.

入锅，隔水蒸15分钟即可。

6.

蒸好的肉末芋头淋上芝麻油。