椒盐羊排的做法

所需食材

羊排

300g

油

适量

盐

适量

蒜花

适量

生姜片

适量

胡椒粉

适量

葱段

适量

做法共8个步骤

1.

羊肉提前煮熟晾凉。

2.

剔出肉，留下排骨，剁成小块。

3.

放葱姜蒜爆香油锅。

4.

羊排下锅中火煎炸。

5.

炸至羊排边缘有微微的焦脆的感觉，放适量的盐翻炒均匀。

6.

放上黑胡椒粉炒均匀。

7.

再稍微撒一点孜然粉可以祛除羊膻味。

8.

翻炒均匀之后，撒上蒜花即可出锅食用了。