元宝饺子的做法

所需食材

小白菜

500g

面粉

适量

馒头

50g

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

香油

适量

虾皮

适量

做法共18个步骤

1.

把面活好，醒一会儿

2.

小白菜洗净

3.

把小白菜焯一下，焯的时候加一点油和盐

4.

花生碾碎

5.

馒头切丁

6.

锅里放炒菜两倍的油，放入虾皮炒一下

7.

放入馒头继续翻炒

8.

炒至馒头金黄

9.

小白菜码齐

10.

小白菜切碎

11.

盆里放入小白菜，花生，和适量的盐，糖，香油

12.

炒好的馒头放在里面

13.

面分成等份

14.

擀一个较大的饼

15.

分成四份

16.

把馅放在中间，把那个尖卷上去，两边都合死

17.

把两个左右边捏在一起

18.

放到锅里煮熟