啤酒酱排骨的做法

所需食材

猪排

450g

胡萝卜

350g

啤酒

200ml

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

花椒粉

适量

生抽

适量

红糖块

适量

做法共10个步骤

1.

排骨先飞水,这样去掉血水做出来的排骨清亮去腥味.

2.

锅里放食用油.先炒香姜蒜.

3.

放入花椒粉

4.

再把飞好水的排骨放进锅里一起炒匀

5.

放入啤酒.

6.

放入生抽与红糖后用中水盖上锅盖焖到七成熟时开盖

7.

胡萝卜去皮切小块

8.

排骨烧到七成熟时加放胡萝卜进去

9.

再盖上锅盖烧到汤汁收干.胡萝卜软.就可以出锅了

10.

成品上桌