清炖红娘鱼的做法

所需食材

红娘鱼

1条

葱

10g

姜

5g

蒜

5g

清水

适量

花生油

20ml

盐

5g

白酒

5ml

做法共9个步骤

1.

红娘鱼去鳞鸡内脏洗净。

2.

将洗好的红娘鱼斩块。

3.

若果热锅下油，放入适量蒜瓣炝锅。

4.

放入鱼块。

5.

翻炒至鱼块表面变色。

6.

加入白酒烹香。

7.

加入适量清水，葱姜蒜，盐炒匀大火烧开。

8.

盖盖转小火炖15分钟关火。

9.

盛盘即可。