黑椒猪扒的做法

所需食材

猪肉

300克

料酒

1茶匙

黑胡椒粉

2茶匙

盐

1茶匙

酱油

1茶匙

红酒

2茶匙

蒜米

3粒

姜丝

1块

做法共8个步骤

1.

所需调料：料酒，黑椒粉，盐，酱油，红酒。

2.

猪扒买回来先用刀背砸松。

3.

放入步骤1中的所有调料，量要自己斟酌了，放置在一边腌制一会。

4.

锅内热油放少许蒜米和姜爆香，放洋葱也可以。

5.

放腌制好的猪扒进去先大火30秒。

6.

后翻面再煎30秒。

7.

转小火每面再煎15秒后翻面，同样做法直至猪扒熟。

8.

我这个猪扒有点厚所以我盖上盖子又焖了几十秒，如果猪扒比较薄的到上一步就可以了。