快炒茄子茭白素丁的做法

所需食材

茄子

50g

茭白

50g

油

适量

盐

适量

菜椒

少许

胡萝卜

适量

蒜瓣

少许

生抽

适量

做法共10个步骤

1.

将所有食材洗干净，

2.

除了玉米粒外所有食材都切丁（先拍了一张，电快没了）

3.

坐锅热油一勺左右，

4.

先下蒜瓣末煸香

5.

倒入茄子、胡萝卜和茭白丁先炒

6.

倒入玉米粒拌炒

7.

加一茶匙食盐和适量的水小煮一会儿

8.

加一勺生抽拌匀调味

9.

食材都熟了加入菜椒小方丁拌一下就可关火

10.

出锅装盘