泡椒鸭胗的做法

所需食材

鸭胗

500g

野山椒

适量

盐

适量

芹菜

适量

花椒

适量

泡菜水

适量

做法共8个步骤

1.

鸭胗洗净去掉两边的白筋膜，打花刀切成胗花

2.

放水里焯煮

3.

捞出沥干水份

4.

取一干净大碗，放入野山椒

5.

加入泡菜水

6.

把焯熟的胗花放进泡菜水里

7.

加入适量的芹菜与花椒

8.

搅拌均匀，放冰箱里一晚上即可食用。