醉鸡的做法

所需食材

鸡腿

2只

盐

适量

绍兴酒

100ml

葱

适量

姜

适量

枸杞

适量

做法共7个步骤

1.

鸡腿去骨，用盐，绍兴酒腌2个小时

2.

鸡腿肉捲起来

3.

用锡箔纸包起来，两头扭紧

4.

放入电锅，蒸25分钟，放凉

5.

水300ml，姜片，葱段，枸杞煮开

6.

放入鸡肉，倒入煮好放凉汤

7.

再倒入绍兴，盖上盖子放入冰箱一个晚上，食用时切片即可