泡椒小河虾的做法

所需食材

小河虾

250g

韭菜

6颗

泡椒

5个

葱

少许

姜

少许

蒜沫

少许

花生油

少许

盐

少许

鸡精

少许

高度白酒

少许

做法共4个步骤

1.

提前将虾洗净晾干水分，倒入干净的锅内炒干水分盛出备用；

2.

锅刷干净后擦干水分，锅内倒入油烧热，放入姜、葱沫、泡椒爆锅，倒入炒过水分的小河虾；

3.

出香味后倒入高度白酒、蒜沫、盐炒二分钟；

4.

放入鸡精炒匀后关火放入韭菜拌匀即可。