凉拌莴笋的做法

所需食材

莴笋

200g

胡萝卜

100g

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

花椒

适量

麻油

适量

做法共8个步骤

1.

莴笋去皮切片，胡萝卜去皮切片

2.

放入开水里烫2分钟

3.

捞出来

4.

放在盘子里凉一会

5.

锅里把油烧开，凉到7成热，每隔半分钟依次加入花椒、辣椒和蒜蓉，一定要按顺序

6.

菜里倒适量的麻油和盐

7.

把锅里的辣椒油倒入菜里

8.

拌匀后即可。