酥炸藕盒的做法

所需食材

肉馅

200g

小米

100g

藕

200g

鸡蛋

1个

面粉

100g

油

适量

盐

适量

泡打粉

适量

海天蚝油

适量

生抽

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

做法共12个步骤

1.

肉馅，小米，藕，鸡蛋，面粉，

2.

泡打粉,盐,食用油，海天蚝油，生抽，料酒，胡椒粉，葱

3.

将小米用水淘洗干净,

4.

淘好的小米加水放入微波炉里转5分钟取出

5.

将微波炉里取出的小米和鸡蛋一起加入肉馅中

6.

将葱切碎加一勺蚝油,两勺生抽,少许的料酒适量的盐,再撒少许黑胡椒粉到肉馅里搅拌匀

7.

将面粉里一勺泡打粉加水搅匀

8.

藕去皮和用刀切成两片相连的藕片(切的时候稍微留一点连着不切断)

9.

将调好的馅装入藕片中

10.

装好的藕饼沾上面糊

11.

锅烧热后倒油烧至八成热放入沾好面糊的藕盒

12.

炸至两面金黄后出锅即可