自制鸡米花的做法

所需食材

鸡腿

2个

蛋白

1个

面包糠

50g

油

适量

盐

适量

味极鲜

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

干淀粉

适量

黑胡椒

适量

做法共10个步骤

1.

准备好食材

2.

本来应该买鸡胸肉的，可是我看超市的鸡胸肉不新鲜还不如买冰冻的鸡腿，所以先把鸡腿去皮去骨，切小块状

3.

鸡肉块装入碗里倒入一个蛋白

4.

加入适量盐、酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟

5.

加入适量的干淀粉抓匀

6.

锅烧适量油，油可以适量多一点

7.

腌制好的鸡肉放入面包糠中裹上一层面包糠

8.

待油锅烧到七层热，放入裹了面包糠的鸡肉，待鸡米花炸至金黄即可

9.

炸好的鸡米花沥干多余的油

10.

撒上黑胡椒即可食用