快手寿司的做法

所需食材

白米饭

400g

白醋

2勺

白糖

少许

鸡蛋

1个

盐

少许

油

少许

胡萝卜

1根

紫菜

1片

做法共15个步骤

1.

材料大集合 我用的是鸭蛋

2.

胡萝卜洗净，切丝

3.

哈哈o(∩_∩)o 今天这个是双黄蛋耶

4.

加少许盐，打散

5.

加1点白糖和2勺白醋在米饭里，拌匀

6.

待上1次性手套，揉啊揉啊揉饭团~

7.

热锅到少许油，边加热边把油挂在锅壁上

8.

打散的蛋液倒进锅里，关成小火… 转动锅子、使鸡蛋尽量摊薄…成形后用锅铲撬起1点，撕起来翻个面、继续煎…

9.

中间有点变色就可以关火、出锅咯

10.

胡萝卜丝放进锅里，用余温煸…

11.

蛋饼切成条~

12.

紫菜铺在寿司帘上，光滑的1面在下、粗糙的1面朝上

13.

先铺米饭、厚度尽量压匀， 再把胡萝卜丝从锅里取出、跟蛋条挨着放…如图…

14.

由里到外卷起来~

15.

菜刀2面都冲下水，随自己喜好把寿司切成小卷即可… …开吃吧~