板栗香菇肉棕的做法

所需食材

糯米

1000g

五花肉

500g

板栗

200g

香菇

10个

酱油

适量

生抽

适量

黄酒

适量

五香粉

适量

盐

适量

生姜

适量

葱

适量

做法共12个步骤

1.

粽叶提前用水泡好，糯米泡2小时。

2.

糯米里加入盐，生抽，酱油。

3.

糯米搅拌均匀，腌制4小时入味。

4.

五花肉里加入黄油，生抽，酱油，五香粉，盐，生姜，葱。

5.

搅拌均匀，五花肉腌制4小时入味。

6.

干香菇泡发，切成小块备用。

7.

粽叶卷成一个筒状。

8.

放一点糯米压实。

9.

放入五花肉，板栗，香菇。

10.

最上面铺一层糯米压实。

11.

用绳子把粽子缠紧。

12.

开水下锅煮2小时即可。