青椒酿肉的做法

所需食材

青椒

300g

猪肉

200g

油

适量

盐

适量

海鲜酱

适量

酱油

适量

生姜

适量

料酒

适量

鸡蛋

适量

香油

适量

小葱

适量

做法共12个步骤

1.

猪肉洗净

2.

绞成肉馅加小葱、生姜沫

3.

加鸡蛋1个，料酒、生抽、盐、香油适量

4.

搅匀

5.

清椒洗净

6.

去籽去筋切掉尾部

7.

肉馅包入青椒中

8.

全部包好备用

9.

青椒放油锅中煎

10.

翻开煎另一面成虎皮状后盛出

11.

锅内留少量油放海鲜酱和酱油加适量的水

12.

下青椒煮5分钟待汁收干即可关火