清蒸鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

1条

香油

适量

姜丝

适量

葱段

适量

料酒

适量

蒸鱼鼓油

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

鲈鱼去鳃，去鳞，去肚洗净.

2.

把鱼对半剖开，单不用全部剖掉。

3.

碟里放少许的姜丝和葱段。

4.

在鱼的背上划三刀，放到碟里并抹少的盐在背上。

5.

鲈鱼背朝上放上，加料酒。

6.

等锅里水开候，放入鲈鱼。

7.

大火蒸10分钟.倒些蒸鱼豉油再蒸3分钟。

8.

最后淋些香油，蒸1分钟。

9.

最后的成品。