豉汁蒸尖嘴鱼的做法

所需食材

尖嘴鱼

400g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜蓉

适量

豆豉

适量

白糖

适量

酒

适量

胡椒粉

适量

生抽

适量

葱花

适量

做法共6个步骤

1.

尖嘴鱼买的时候就叫商家代为杀好，去鳞和内脏等，回来稍为清洗一下然后沥干水备用；

2.

切姜丝，剁蒜蓉，豆豉洗净也稍为切一下出味；

3.

然后碗内加入姜，蒜，豆豉，油，盐，生抽，胡椒粉，白糖，料酒等各适量，调匀；

4.

把调好的酱汁淋在鱼上；

5.

上锅蒸约6-8分钟左右至熟；

6.

上锅前撒入葱花即可！