香酥刀鱼的做法

所需食材

刀鱼

300g

食用油

适量

盐

适量

五香粉

适量

料酒

适量

大葱

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

主料：刀鱼

2.

辅料：葱 姜

3.

将刀鱼洗净，去头去鳞。

4.

将刀鱼用五香粉、盐、料酒。

5.

将腌料拌匀，腌5分钟。

6.

锅中放油。

7.

油热放入刀鱼。

8.

一面炸成金黄色，再炸另一面。