蒜香石鲟的做法

所需食材

石鲟

2500g

蒜沫

适量

蒜叶

适量

生姜丝

适量

做法共11个步骤

1.

给鲟一样特写吧；

2.

石鲟洗净，把盖打开，洗掉海沙；

3.

装盘备用；

4.

姜切丝备用；

5.

蒜切泥备用；

6.

蒜叶切段备用；

7.

锅内放水，烧开；

8.

将蒜叶、蒜沫、姜丝撒在鲟背上；

9.

水开后，将撒好姜丝的鲟连盘放入锅内，盖上盖子蒸15分钟

10.

打开锅盖，壳变红了，即可食用了；

11.

姜沫、蒜沫适量倒入醋、生抽当调料蘸着吃味道也不错。