干贝鱿鱼萝卜汤的做法

所需食材

白萝卜

1个

干鱿鱼头

1个

芹菜

适量

盐

适量

干贝

若干

做法共5个步骤

1.

全部主料，但鱿鱼头要先用炉火烤香，剪去焦黑的部分

2.

砂锅里先下水，放干贝，烤好的鱿鱼头先剪成一条一条的，然后也一并放下去，大火烧开，然后转中小火煲五分钟。

3.

白萝卜切成条状（或你喜欢的形状，但不要太大）放到滚汤里，下一勺猪油（也可以调和油），继续煮至白萝卜变透明。

4.

白萝卜变透明后就可以下切段的芹菜，调入适量的盐，试味后就可以了。

5.

一清二白的汤，味道确实鲜甜的。忘了单独照相了，借用这张吧。