豌豆虾仁炒饭 夏日清新的做法

所需食材

米饭

300g

虾仁

100g

胡萝卜

100g

豌豆

50g

火腿

50g

葱

10g

姜

10g

盐

适量

做法共7个步骤

1.

准备米饭一碗，各种配菜

2.

火腿切丁、胡萝卜切丁、葱切碎备用

3.

虾仁清洗干净后，用少许盐、料酒腌制一下 将豌豆和虾仁下开水锅焯熟

4.

锅里放油，油热后下胡萝卜丁入锅煸炒，直到胡萝卜变软，下葱花爆香

5.

将米饭倒入翻炒均匀，加几滴白酒

6.

再加入火腿丁和焯熟的豌豆 加入少量盐和胡椒粉，翻炒

7.

最后加入焯熟的虾仁翻炒几下，滴几滴香油即可出锅