茄汁蛋饭的做法

所需食材

剩米饭

100g

鸡蛋

1个

蕃茄酱

2大勺

小油菜

50g

油

适量

盐

1勺

做法共11个步骤

1.

备好所需材料：米饭，鸡蛋，小油菜，蕃茄酱

2.

鸡蛋打散

3.

热锅温油，倒入鸡蛋液

4.

两面煎好胸锅铲铲小块盛起

5.

留煎蛋的底油下小油菜

6.

快炒半分钟待油菜变软盛起

7.

放少许油倒入米饭翻炒

8.

炒开米粒后倒入鸡蛋块和小油菜

9.

翻均后加入蕃茄酱

10.

快速把蕃茄酱和饭翻炒均匀

11.

调入适量的盐装盘即可