手抓饭的做法

所需食材

大米

450g

羊肋条肉

420g

油

适量

盐

适量

山楂片

适量

胡萝卜

适量

孜然

适量

圆葱

半个

酱油

适量

白糖

适量

花椒

适量

干辣椒

适量

做法共13个步骤

1.

孜然洗净沥干水分。

2.

凉水焯羊肉，沥干备用。

3.

大米（1.5碗）洗净，加一碗水泡半小时以上。

4.

热锅凉油，油热炒香花椒和孜然及辣椒。

5.

放羊肉炒香。

6.

放糖。

7.

放酱油。

8.

倒入3碗水，大火烧开，转中小火20分钟。

9.

放圆葱和胡萝卜。

10.

放盐拌匀。

11.

接着倒入电饭锅。

12.

上面铺上泡过的大米，水刚刚没过大米。

13.

ok！