凉拌苦瓜——看奥运时的清火小菜的做法

所需食材

苦瓜

300g

蒜

适量

盐

适量

味精

适量

做法共8个步骤

1.

新鲜的苦瓜洗净

2.

去掉瓤和两头

3.

切片

4.

锅中烧水放点食用油，开锅后焯1分钟

5.

加入蒜片

6.

加适量的盐

7.

加适量的味精

8.

喜欢吃辣的可以加点红油，清清爽爽的很可口