色饭的做法

所需食材

糯米

800g

大米

800g

芹菜

300g

野蒿菜

600g

蒜苗

300g

腊肉

200g

干豆腐

200g

油

适量

盐

适量

花生米

200g

青菜

300g

地地菜

400g

做法共21个步骤

1.

把青菜叶，野蒿菜，地地菜（也是一种野菜，没有可以不放）洗净

2.

芹菜，青蒜苗洗净

3.

把芹菜劲部去掉，把叶子部分切末

4.

再把蒜苗切末

5.

然后再把地地菜也切末放一起拌匀备用（生野菜）

6.

在另外把野蒿菜，青菜叶切末备用(熟野菜）

7.

起锅放水吧切好也蒿菜和青菜叶煮一下捞出

8.

然后用水冲洗，去掉苦涩味

9.

然后在挤干水分备用

10.

在准备腊肉丁，干豆腐丁，花生米

11.

起锅放适量的有，放腊肉炒香

12.

放入干豆腐炒匀

13.

放入焯过水沥干的熟野菜炒匀

14.

在放入生野菜

15.

加盐炒匀，

16.

放入炸好的花生米拌匀备用，（色饭的菜就准备好了）

17.

准备糯米，大米，各一半拌匀洗净，开始煮饭

18.

饭开后放入之前准备炒好菜

19.

把菜均匀放在开了饭上

20.

然后搅拌均匀，盖上锅盖把饭焖熟，色饭就做好了。

21.

量是不是很好多呀。