美味素菜之菇耳乌塌菜的做法

所需食材

金针菇

100g

乌塌菜

30g

黑木耳

若干

食油

2小勺

盐

适量

做法共8个步骤

1.

黑木耳泡发，洗净。

2.

金针菇切去根部，洗净；乌塌菜洗净。

3.

金针菇入开水中焯一会，10秒就行。

4.

锅中水开，加入几滴油，放入乌塌菜焯一会。

5.

锅中油热，下乌塌菜，加入少许盐翻炒。

6.

炒过的乌塌菜盛起，放入盘中。

7.

锅中油热，下黑木耳翻炒。

8.

倒入金针菇，加少许盐，炒匀。炒好的金针菇盛起放在乌塌菜上。