腐竹烧排骨的做法

所需食材

排骨

400g

油

适量

盐

适量

腐竹

适量

辣椒

适量

老抽

适量

生姜

适量

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

腐竹提前用冷水泡发

2.

排骨切小块，冲洗干净血水

3.

泡好的腐竹切小段，辣椒切段，生姜切片

4.

热油锅，放排骨煸炒

5.

变色后倒入适量料酒

6.

加少许老抽

7.

翻炒均匀，放青椒姜片

8.

放入腐竹

9.

加少许食盐

10.

翻炒，加开水，开盖烧，中火烧5分钟后转小火烧15分钟至收汁

11.

腐竹烧排骨出锅了