韭菜炒干豆腐的做法

所需食材

干豆腐

600g

韭菜

150g

酱油

5ml

食盐

适量

水

适量

大蒜

4瓣

做法共8个步骤

1.

韭菜洗干净，然后切成大约5-6公分的长段备用；

2.

干豆腐也切成细丝，（不要太细，只要不是块就成，这样比较好入味）

3.

烧锅，热油，然后放上蒜末爆香；

4.

然后放入干豆腐丝翻炒，因为干豆腐丝很吸水，所以这时可以适量加一些水，要不会干锅的；

5.

放完水后，放一勺酱油稍微上点色，继续翻炒；

6.

因为干豆腐本来就是可以直接食用的，所以只要翻炒均匀之后就可以把韭菜放入了；

7.

同时需要加一些水，但是不要太多，只要不让它干锅就可以了，然后翻炒，只要翻炒均匀就可以了，不用多长时间，然后放点食盐调味即可了！

8.

出锅了，呵呵，看看，这样的韭菜还是绿的的哦，比较有食欲呢！