香肠蛋炒饭的做法

所需食材

剩米饭

150g

香肠

50g

鸡蛋

50g

杏鲍菇

20g

油

适量

盐

适量

葱

适量

酒

适量

做法共9个步骤

1.

准备好一碗剩饭，少许葱，一盘昨天吃剩的腊味杏鲍菇，和一只鸡蛋

2.

将葱切成葱花

3.

将鸡蛋打散，并将葱花加入蛋中，同时滴几滴酒去腥

4.

将鸡蛋液炒成蛋末

5.

取出香肠切成末

6.

热锅冷油，将剩米饭倒入锅中按扁炒散

7.

然后将蛋末倒入锅中

8.

接着将香肠末倒入锅中

9.

放少许盐，再将杏鲍菇倒入锅中炒至片刻即可