凉拌西兰花根的做法

所需食材

西兰花茎

1根

胡萝卜

1/4根

米醋

2勺

生抽

1勺

辣椒油

1勺

白芝麻

少许

做法共12个步骤

1.

西兰花茎

2.

西兰花茎1个，切成1毫米左右的薄片

3.

再切成1毫米左右的薄片

4.

胡萝卜切片，如果想切得漂亮一点，可以按照图片所示切成1毫米左右的薄片

5.

锅中烧开水，把西兰花茎切成的片入开水锅中焯30秒

6.

捞出过凉水以保持脆爽的口感

7.

切好的胡萝卜片在开水中焯30秒

8.

捞出过凉水

9.

焯好的西兰花茎片和胡萝卜片沥干水分，放入盆中，加入2勺米醋

10.

1勺生抽

11.

1勺辣椒油

12.

最后放入少许白芝麻拌匀即可