小炒牛肉的做法

所需食材

牛肉

250g

红辣椒

120g

姜丝

适量

大蒜

适量

盐

适量

花生油

适量

白酒

适量

酱油

适量

做法共5个步骤

1.

将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用，

2.

锅烧热后放入花生油；

3.

油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒；

4.

待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油；

5.

大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了。