麻辣藕丁的做法

所需食材

莲藕

1节

青辣椒

1个

红辣椒

2个

油

适量

盐

适量

花椒

30粒

酱油

20ml

糖

3g

米醋

3ml

香油

适量

葱姜

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

莲藕去皮切丁，用清水浸泡。

3.

葱姜切碎，辣椒切粒。

4.

炒锅到油烧热放入花椒小火炸香，捞出备用。

5.

底油爆香葱姜倒入藕丁翻炒。

6.

加入酱油和糖。

7.

再加少许清水烧至片刻。

8.

把辣椒倒入翻炒。

9.

加入盐，和少许米醋。

10.

再淋入香油。

11.

翻炒均匀关火。