凉拌海带丝的做法

所需食材

海带

100g

盐

适量

鸡精

适量

生姜

适量

红辣椒

适量

鲜酱油

适量

白芝麻

适量

老干妈豆豉

适量

做法共5个步骤

1.

干海带泡在清水里一夜，捞起洗净，切丝。

2.

冷水下锅加料酒，煮开了放一调羹白醋，再煮5分钟。

3.

捞起泡在冰水里。

4.

锅内放油，下生姜丝，红辣椒，老干妈豆豉煸炒至香。关火，放入海带丝，加鲜酱油，鸡精，香菜一起拌匀。

5.

装盆，撒上白芝麻