皮蛋瘦肉粥的做法

所需食材

皮蛋

2个

猪肉

200g

姜丝

适量

香菜

1棵

胡萝卜

50g

盐

适量

鸡粉

适量

生粉

适量

胡椒粉

适量

油

适量

酱油

适量

做法共4个步骤

1.

皮蛋去壳洗净切碎，胡萝卜去皮，用模具切花型，姜切丝，香菜洗净切碎。

2.

猪肉切片，用生粉，油，酱油，胡椒粉先腌制。

3.

先加入胡萝卜和姜丝煲一锅生滚粥，七分熟的时候，就可以加入其它材料一起煲至肉熟，加盐和鸡粉调味。

4.

滴入几滴香油，洒上香菜即可。