粤式生料粥的做法

所需食材

新鲜鸡杂

200g

鸡蛋

1个

姜丝

适量

白糖

适量

米酒

适量

生抽

适量

盐

适量

花生油

适量

白粥

1碗

做法共6个步骤

1.

将鸡杂切好。

2.

放姜，糖，酒，生抽，姜丝，花生油稍腌制鸡杂。

3.

白粥放锅里大火烧开。

4.

粥烧开后，放鸡杂入滚粥内。

5.

放花生油。

6.

鸡杂一变色，即放盐调味关火将鸡蛋打散放入烫熟。