番茄鸡蛋面的做法

所需食材

西红柿

400g

鸡蛋

3个

面条

250g

葱

适量

盐

适量

黄酒

适量

做法共9个步骤

1.

西红柿洗净，鸡蛋打散后加入少许黄酒

2.

西红柿切小块

3.

锅中放油，油开后倒入鸡蛋液，让蛋凝成蛋花，倒出。

4.

另起锅将番茄倒入锅中炒烂，用锅铲压出番茄汁

5.

再将蛋花倒入，翻炒几下，加入盐

6.

倒入开水

7.

面条过汤

8.

将面捞入番茄鸡蛋汤中

9.

最后加入葱花