锅贴的做法

所需食材

肉馅

250g

香菇

100g

木耳

100g

面

300g

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

姜末

适量

老抽

适量

料酒

适量

做法共13个步骤

1.

首先和面，和好后醒着

2.

准备肉馅，先放入适量的老抽和料酒

3.

姜切碎也放入刚才的肉馅里，先淹一会

4.

准备香菇

5.

把香菇切碎

6.

准备泡发的木耳

7.

把木耳切碎

8.

切一些葱碎让如刚才淹好的肉馅里

9.

再加入准备好的香菇和木耳碎，加入适量的盐调匀

10.

准备皮，和饺子皮一样就可以了

11.

锅中放适量的油小火，放入做好的锅贴，盖盖小火慢慢的煎

12.

大概五分钟左右的时候开盖，加入适量的水

13.

大概十分钟，水也干了，就可以出锅了