茄汁焗意面的做法

所需食材

意大利面

200g

肉馅

100g

西红柿

150g

西兰花

100g

奶油奶酪

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

胡椒

适量

做法共13个步骤

1.

将意大利蝴蝶面冷水下锅， 在锅中放点盐；

2.

煮开后关小火直到面成半透明状（你也可以直接试试），捞出来备用；

3.

再利用煮面的水，加点油， 将西兰花放进去焯一下；

4.

水开后捞出备用；

5.

在锅中加入适量油，下入洋葱末翻炒；

6.

炒香后下入肉馅， 翻炒；

7.

当肉变色后加入番茄丁， 再加入适量番茄酱一起煸炒；

8.

下入少量青豆，再加入少量水，将番茄汁煮上两分钟；

9.

再加入盐，胡椒， 味精， 牛至叶等调味，下入煮好的意面翻炒一下；

10.

使得所有意面都均匀的粘上料汁后关火， 盛入烤盘中；

11.

在盘的四周边上摆上焯过水西兰花；

12.

摆好盘后再上撒面切碎的芝士条，放在180度约热好的烤箱中， 中层， 10分钟；

13.

表面烤成金黄色就好。