土豆茄丁白菜盖面的做法

所需食材

猪肉馅

200g

土豆

150g

茄子

150g

面条

200g

小白菜

50g

西红柿

100g

香菇

30g

花生油

适量

大蒜

适量

盐

适量

花椒

适量

酱油

适量

做法共7个步骤

1.

土豆 茄子 西红柿。洗净切成小块

2.

小白菜洗净去根 切成段

3.

香菇洗净掰成小朵

4.

烧开一锅热水 放入面条煮熟 我用了牛肉汤 面条更加入味

5.

热锅入油倒入肉馅炒香 加入适量的大蒜和花椒一起炒出香味

6.

倒入土豆茄子西红柿香菇一起翻炒 加入适量的面汤一起煮熟 快出锅时加入小白菜一起翻炒一会即可

7.

加入少许盐调味装盘 把面条捞出倒入适量的卤子盖在面条上即可