羊肉白菜砂锅面的做法

所需食材

羊肉

350g

白菜

400g

面条

300g

葱

20g

姜

10g

料酒

10ml

盐

6g

香油

10ml

胡椒粉

2g

鸡精

2g

做法共8个步骤

1.

葱切段、姜切片。

2.

羊肉洗净切小块。

3.

放到热水里焯一下。

4.

焯好的羊肉。

5.

先把羊肉放入砂锅中。

6.

加足量的水、料酒、葱、姜，开锅后转小火煮1小时。

7.

放入切好的白菜煮10分钟。

8.

放入面条再煮3分钟，出锅前加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味即可。