咸肉豆腐汤的做法

所需食材

豆腐

200g

平菇

150g

油

适量

盐

适量

咸肉

60g

鸡精

适量

香油

适量

做法共10个步骤

1.

将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状。

2.

豆腐冲洗后切成2X2X2cm的正方体。

3.

平菇清洗后，有手撕成小块。

4.

将豆腐放入沸水中焯1分钟，然后捞出待用。

5.

将咸肉丁冷水下锅。

6.

煮开后转小火再煮5分钟，然后倒入豆腐。

7.

锅开后，加入平菇，小火煮2分钟。

8.

然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透。

9.

关火后加少量鸡精。

10.

最后倒入几滴香油，轻轻搅拌即可食用。