臊子面的做法

所需食材

五花肉

200g

黑木耳

适量

香菇

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

甜面酱

适量

黄豆酱

适量

油葱酥

适量

做法共9个步骤

1.

葱姜蒜切末，香菇、黑木耳、猪肉切丁。

2.

起锅放少许油，下肉丁煸炒出油。

3.

加入姜末、蒜末煸炒。

4.

加入少许的醋，翻炒均匀。

5.

下香菇和黑木耳。

6.

加入黄豆酱和甜面酱，加适量水。

7.

加入油葱酥。

8.

烧一锅水，水开后加一勺盐，下入面条，熟后捞出装盘。

9.

汤汁收得差不多了，加少许醋，淋上香油，撒上葱花。