酱肉杂蔬拌面的做法

所需食材

肉丝

70g

鸡蛋

1个

面条

100g

青椒

1个

紫甘兰

30g

胡萝卜

30g

包菜

30g

盐

4g

糖

1g

料酒

5ml

芝麻辣酱

10g

鸡精

2g

姜

1片

蒜

适量

葱

适量

熟黑芝麻

10g

做法共12个步骤

1.

准备食才--五花肉洗净切丝。

2.

鸡蛋放油煎成糖心蛋，盛出待用。

3.

油热，放下姜，蒜末爆香，放下肉丝煸炒至转色，放料酒，糖，盐，芝麻辣酱，煸炒。

4.

待汁收干，放些鸡精，盛出。

5.

把面条放开水煮熟，捞出，用油拌好。

6.

所有蔬菜洗净切丝。

7.

放开水绰一下捞出。

8.

把蔬菜摆大盘，用些盐，鸡精，油，搅拌入味。

9.

放上面条。

10.

放上酱肉丝。

11.

放上鸡蛋。

12.

撒上黑芝麻，葱花即可。