花生芝香拌面的做法

所需食材

湿面

300g

花生

20g

西兰花

100g

萝卜干

适量

熟白芝麻

5g

芝麻油

3勺

芝麻酱

2勺

辣椒油

适量

香葱

适量

生抽

2勺

盐

适量

做法共16个步骤

1.

准备好湿面、花生、萝卜干、西兰花、香葱、芝麻。

2.

准备好生抽、芝麻油、芝麻酱。

3.

西兰花掰小朵，洗净；萝卜干切成细粒；葱切细末。

4.

花生入微波炉叮熟，去皮；花生和白芝麻捣碎。

5.

将辣椒油、生抽、芝麻酱放入碗中，拌成调味汁。

6.

另取一大碗，放入芝麻油。

7.

开水中加盐、油，倒入西兰花焯熟。

8.

捞起，放入盘中。

9.

锅中水开，下入湿面，煮至水开，再煮3分钟。

10.

捞起面条，沥干无水分。

11.

放入芝麻油碗中，将面条拌匀，无粘连。

12.

将拌散的面条放到西兰花上。

13.

面条上倒入调味汁。

14.

加入萧山萝卜丁。

15.

撒上花生芝麻碎。

16.

撒上葱花，吃时拌匀。