鲜虾里脊肉炒面的做法

所需食材

长寿面

500g

里脊肉

150g

大虾

250g

蒜苗

300g

胡萝卜

80g

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

豆瓣酱

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

老抽

适量

葱

适量

姜

适量

辣椒

适量

蒜

适量

做法共11个步骤

1.

用料；长寿面500克，里脊肉150克，大虾250克，蒜苗300克，胡萝卜80克。 调料；盐，糖，料酒，豆瓣酱，鸡精，胡椒粉，老抽，葱，姜，辣椒。蒜。

2.

锅里水开，放些盐，油，下面条煮8分熟捞出. 用油搅拌好待用.

3.

里脊肉洗净，切丝，用盐，糖，料酒，老抽，拌匀入味。 .油热，放下姜末，辣椒，蒜末爆香，下肉丝煸炒，

4.

加料酒，盐，糖，豆瓣酱，一点水，煮至汁稠盛出。

5.

大虾从背部剪开，去虾芒，去沙线，洗净，用盐，糖，料酒，胡椒粉搅拌入味.

6.

油热，放蒜，姜，辣椒爆香，放下大虾，加料酒，煸炒至汁干，放葱花，即可

7.

蒜苗洗净切段，胡萝卜洗净切丝，放油，盐，糖，煸炒熟

8.

把面条放入

9.

把肉丝放入

10.

放鸡精，搅拌匀

11.

装盆，放上大虾即可