豇豆鸡蛋面的做法

所需食材

鲜肉

50g

豇豆

50g

花椒

10粒

辣椒

1个

鸡蛋面条

100g

郫县豆瓣酱

3g

甜面酱

6g

做法共9个步骤

1.

鲜肉切丝备用

2.

豇豆洗净切细丁备用，准备郫县豆瓣酱和甜面酱

3.

热锅热油爆香花椒和辣椒，放入肉丝翻炒，加入适量生抽

4.

放入郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒

5.

放入豇豆丁翻炒

6.

加入适量开水炖煮20分钟

7.

另起锅烧开水，放入鸡蛋面条煮熟

8.

捞出鸡蛋面

9.

浇上豇豆卤汁和酱汤拌匀即可